/52d49e8ce5bb31c.s.siteapi.org/img/82aa729d65111184da683d6529ba5ba1b2c6120a.jpg "Амилосубтилин Г3X А-1500, 250 гр.")
Амилосубтилин Г3X А-1500, 250 гр.
150 руб.
Препарат для разжижения заторов из муки, дробленки, крахмала. Сухие ферменты используют для получения сусла из муки и крупы различных злаков, а также из картофеля и других видов сырья, богатых крахмалом. Оказывают такое же действие, как и натуральный солод, но значительно удобнее в применении.
ДОЗИРОВКА: 1,0-2,0г/1кг крахмала (процентное содержание крахмала в сырье уточнять в таблицах)
Доза увеличивается при старении ферментов.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ:
1.Подогреть воду до оптимальной температуры 55-65С.
2.Внести требуемое количество фермента в воду, постоянно помешивая.
3.Выждать несколько минут, после чего можно производить закладку сырья, тщательно промешивая каждую порцию.
Хранить в сухом месте при температуре от 0 до 25 С.
Таблица содержания крахмала в 1 кг продукта и необходимое колличество фермента.
| Засыпь | Крахмал (усредненный вес) | Амилосубтилин |
| Кукуруза | 630гр. | 0,9гр. |
| Пшеница | 570гр. | 0,8гр. |
| Рис | 700гр. | 1,0гр. |
| Рожь | 510гр. | 0,7гр. |
| Ячмень | 500гр. | 0,7гр. |
Нет комментариев
Добавить комментарий